{"id":530,"date":"2008-12-29T20:25:57","date_gmt":"2008-12-29T19:25:57","guid":{"rendered":"http:\/\/sjvalderas.wordpress.com\/?p=530"},"modified":"2008-12-29T20:25:57","modified_gmt":"2008-12-29T19:25:57","slug":"nins-celiacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.adosclicks.net\/myp\/2008\/12\/29\/nins-celiacos\/","title":{"rendered":"Ni\u00f1@s cel\u00edacos."},"content":{"rendered":"

<\/a>\"nina_celiaca\"<\/a><\/p>\n

Cuando recibes la noticia de que tu hij@ es celiac@ parece que el mundo se cae a tus pies. Es un tema del que se habla poco y del que hay un gran desconocimiento, por lo que se piensa que es una enfermedad que afecta a muy pocas personas, cuando la realidad es otra.<\/p>\n

Desde aqu\u00ed queremos ayudar a que se conozca un poco m\u00e1s, y para ello os dejamos una relaci\u00f3n de webs que tratan este tema y en las que pod\u00e9is conocer\u00a0 esta enfermedad, sus s\u00edntomas, enfermedades asociadas…,\u00a0 y\u00a0 todo lo relacionado con la dieta que en este caso tiene que cumplir unos requisitos espec\u00edficos.<\/p>\n

– En Rinc\u00f3n sin gluten<\/a><\/strong>:<\/p>\n

Adem\u00e1s de explicar qu\u00e9 es la EC (Enfermedad Celiaca<\/a><\/strong>), tambi\u00e9n hablan sobre otras enfermedades asociadas, incluyen recetas,\u00a0 proporcionan informaci\u00f3n \u00fatil a la hora de comprar productos de alimentaci\u00f3n<\/a>, enlaces a las diferentes asociaciones de cel\u00edac@s de Espa\u00f1a,\u00a0 noticias, webs de recetas de cocina…\u00a0 una gu\u00eda muy completa.<\/p>\n

–\u00a0 Specialgourmets<\/a><\/strong>:<\/p>\n

Para que viajar no sea un problema.<\/p>\n

Una gu\u00eda de restaurantes, mercados y hoteles adecuados para cel\u00edac@s y al\u00e9rgic@s a los alimentos.<\/p>\n

Est\u00e1 realizada para y por personas que padecen EC o alg\u00fan tipo de alergia alimentaria lo que nos asegura que son sitios adecuados.<\/p>\n

La gu\u00eda ofrece una b\u00fasqueda selectiva seg\u00fan el alimento al que se sea al\u00e9rgic@. Tambi\u00e9n incluye v\u00eddeos, da consejos, incluye enlaces a asociaciones y grupos de apoyo de diferentes pa\u00edses, y mucho m\u00e1s.<\/p>\n

– La maleta del cel\u00edaco<\/a><\/strong>:<\/p>\n

Es un blog que busca animar a la gente a salir y a disfrutar de los viajes y\u00a0 salidas sin sentirse limitado, ayudando con ello tambi\u00e9n a difundir qu\u00e9 es la celiaqu\u00eda.\u00a0 Y dar informaci\u00f3n \u00fatil que se encuentra en internet a los viajeros como dossiers, men\u00fas, listados…<\/p>\n

Por ello,\u00a0 adem\u00e1s de relatar sus viajes cuentan en qu\u00e9 lugares de los visitados pueden comer los cel\u00edac@s y\/o comprar productos aptos para ell@s… \u00a1Interesante!.<\/p>\n

– Mundo Cel\u00edaco<\/strong><\/a>:<\/p>\n

Es el blog de una mam\u00e1 de cel\u00edaca que cuenta con informaci\u00f3n interesante y que no deb\u00e9is dejar de visitar.<\/p>\n

Os pod\u00e9is descargar recetas de cocina, gu\u00edas pr\u00e1cticas para colegios y comedores, para elaborar men\u00fas…<\/p>\n

Recoge tambi\u00e9n informaci\u00f3n de actualidad relacionada con la celiaqu\u00eda, como congresos, jornadas informativas m\u00e9dicas, normativa europea<\/a>…, incluyendo los establecimientos en los que encontrar productos aptos<\/a> para cel\u00edac@s.<\/p>\n

– \u00a1Intolerante… Al Gluten!<\/strong><\/a><\/p>\n

Un blog que trata sobre la celiaqu\u00eda y sus enfermedades asociadas. La autora tambi\u00e9n contar\u00e1 sus experiencias personales con esta enfermedad e incluye recetas de cocina f\u00e1ciles de hacer.<\/p>\n

– Una dieta para toda la vida<\/strong><\/a><\/p>\n

Es el blog de una mam\u00e1 de cel\u00edaca en el que cuenta sus experiencias y vivencias personales, adem\u00e1s de incluir recetas, noticias, eventos… No dej\u00e9is de leer el texto \u00abEl grano de caf\u00e9<\/a>\u00ab.<\/p>\n

– Caminar sin gluten<\/strong><\/a><\/p>\n

Este es el blog de una familia cel\u00edaca.<\/p>\n

Adem\u00e1s de relatar sus experiencias personales tambien incluyen recetas, informaci\u00f3n de inter\u00e9s relacionada con la celiaqu\u00eda, lugares que visitan, blogs, webs y foros sobre la celiaqu\u00eda y otros sobre gastronom\u00eda, viajes, fotograf\u00eda…<\/p>\n

Un blog para visitar y disfrutar.<\/p>\n

– J\u00f3venes Cel\u00edacos<\/strong><\/a>:<\/p>\n

Es el blog de una joven cel\u00edaca que quiere ayudar a otros j\u00f3venes que tambi\u00e9n sean cel\u00edac@s.<\/p>\n

Ofrece informaci\u00f3n sobre diferentes actividades y lugares para j\u00f3venes cel\u00edac@s.<\/p>\n

– La Casa sin Gluten\/Free<\/strong><\/a>:<\/p>\n

Es un blog en el que encontrar\u00e9is enlaces a numerosos foros y asociaciones de cel\u00edac@s, tanto nacionales como internacionales.<\/p>\n

Informan sobre noticias de inter\u00e9s como el I Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de la Enfermedad Cel\u00edaca (S.E.E.C.) <\/strong>celebrado en Noviembre, o sobre productos sin gluten ni lactosa, sobre revistas y gu\u00edas de restaurantes para cel\u00edac@s…<\/p>\n

Sin olvidar los numerosos blogs que incluye y en los que encontrar\u00e9is un poco de todo y\u00a0 en diferentes idiomas.<\/p>\n

\u00a1No dej\u00e9is de visitarla! Os sorprender\u00e1.<\/p>\n

– Soloceliacos<\/strong><\/a>:<\/p>\n

Es el blog de una mam\u00e1 de cel\u00edaca que cuenta de forma amena sus aventuras y desventuras.<\/p>\n

Incluye en su blog recetas para ni\u00f1@s cel\u00edac@s, v\u00eddeos relacionados con la celiaqu\u00eda, e incluye una relaci\u00f3n de restaurantes<\/a> en diferentes provincias espa\u00f1olas en las que pueden comer los cel\u00edac@s.<\/p>\n

Tambi\u00e9n encontraremos un buen n\u00famero de p\u00e1ginas de cel\u00edac@s de diferentes partes del mundo, as\u00ed como de blogs recomendados.<\/p>\n

– Infoceliaqu\u00eda<\/strong><\/a><\/p>\n

Es una p\u00e1gina creada para ayudar a las personas afectadas por la celiaqu\u00eda para que el salir o comer fuera de casa lo puedan hacer con todas las garant\u00edas.\u00a0 Seg\u00fan sus propias palabras:<\/p>\n

\u00ab…Infoceliaqu\u00eda es tambi\u00e9n una p\u00e1gina en la que intentamos coordinar todo un conjunto de actuaciones dirigidas sobre todo a las cadenas de restaurantes, a las Escuelas de Hosteler\u00eda… en definitiva, a los responsables del bienestar de todos los ciudadanos, para que se impliquen en lo que representa una Dieta exenta de gluten…\u00bb.<\/p>\n

Tienen una secci\u00f3n dedicada a \u00abViajes y Restaurantes sin gluten<\/span>\u00bb en la que, adem\u00e1s de informaci\u00f3n de d\u00f3nde comer en las diferentes comunidades aut\u00f3nomas, cuentan con un apartado dedicado a\u00a0 Parques infantiles y otro a Parques tem\u00e1ticos. Incluyen tambi\u00e9n una gu\u00eda de restaurantes para cel\u00edac@s.<\/p>\n

En otra, \u00abEl cel\u00edaco en la escuela<\/span>\u00bb ofrecen diferentes gu\u00edas y cursos enfocados a ense\u00f1ar a padres y profesores lo necesario sobre la celiaqu\u00eda y otras dolencias como la diabetes.<\/p>\n

Interesante la secci\u00f3n que dedican a \u00abDocumentos\/ Libros y Listado de productos sin gluten<\/span>\u00ab:<\/p>\n

Dentro del apartado de \u00abLibros<\/span>\u00bb han incluido \u00abCuentos para ni\u00f1os<\/span>\u00ab. En estos cuentos se explica de forma amena qu\u00e9 es ser cel\u00edac@ y muestran como enfrentarse de forma normal y positiva a las diferentes actividades sociales como los dem\u00e1s\u00a0 ni\u00f1@s de su edad.<\/p>\n

Incluyen tambi\u00e9n\u00a0 una web infantil<\/span><\/a> en la que a trav\u00e9s de juegos los ni\u00f1@s aprenden sobre la enfermedad cel\u00edaca.<\/p>\n

Y recetas, noticias… \u00a1Est\u00e1 interesante, no dej\u00e9is de visitarla!<\/p>\n

– 123Milly<\/strong>:<\/a><\/p>\n

\"milly_libelula_azul\"<\/a><\/p>\n

Es otra web para que los ni\u00f1@s aprendan de forma amena sobre la enfermedad cel\u00edaca.<\/p>\n

Milly, la protagonista, es una peque\u00f1a y\u00a0 simp\u00e1tica lib\u00e9lula azul que no tolera el glut\u00e9n. Ella sabe muchas cosas sobre el tema e\u00a0 invita a los ni\u00f1@s a jugar, a aprender y a hacer manualidades con ella.<\/p>\n

\u00a1No pod\u00e9is dejar de conocerla, tiene una p\u00e1gina muy bonita y entretenida!<\/p>\n

– FACE<\/a><\/strong>, Federaci\u00f3n de Asociaciones de Cel\u00edacos de Espa\u00f1a<\/strong>:<\/p>\n

En su web encontrar\u00e9is informaci\u00f3n diversa: Sobre la EC, la dieta, asociaciones de Espa\u00f1a y del mundo, informaci\u00f3n relacionada con el ocio y las vacaciones, as\u00ed como una lista de los productos aptos para cel\u00edac@s…<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, algunas de las webs dedicadas a recetas de cocina para cel\u00edac@s<\/strong>:<\/p>\n

– La cocina de Karlos Argui\u00f1ano<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Infoceliaqu\u00eda<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Cocina f\u00e1cil \u00absin gluten<\/strong>\u00ab<\/a><\/p>\n

– Recetas con Amor para Cel\u00edacos<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Recetas para la cocina<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Las recetas de glutoniana<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Recetas sin gluten<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Caprichos sin gluten<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Es lo que ha tocado<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Pikerita<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– Zerogluten<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– La Cacharrer\u00eda<\/a><\/strong>.<\/p>\n

– La Cocina de la Abuela Cata<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\u00a1\u00a1Buen provecho!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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