{"id":6195,"date":"2012-01-02T19:01:35","date_gmt":"2012-01-02T19:01:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.adosclicks.net\/sites\/madresypadres\/?p=6195"},"modified":"2012-01-02T19:01:35","modified_gmt":"2012-01-02T19:01:35","slug":"guia-de-consumo-responsable-de-mariscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.adosclicks.net\/myp\/2012\/01\/02\/guia-de-consumo-responsable-de-mariscos\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de consumo responsable de mariscos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-SiF5odkE19Q\/TvuPvsg4_FI\/AAAAAAAACT8\/BqBoEm-PV7Y\/s1600\/IS+Guia+de+consumo+de+mariscos.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-SiF5odkE19Q\/TvuPvsg4_FI\/AAAAAAAACT8\/BqBoEm-PV7Y\/s1600\/IS+Guia+de+consumo+de+mariscos.png\" alt=\"Portada de la gu\u00eda de consumo responsable de mariscos\" width=\"193\" height=\"274\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ecologistas en Acci\u00f3n ha publicado la \u00ab<strong>Gu\u00eda de consumo responsable de mariscos<\/strong>\u00bb con la que quieren dar una visi\u00f3n general sobre el consumo de los mariscos m\u00e1s apreciados en Espa\u00f1a: langostinos, gambas, cigalas, bogavantes y langostas. Dan informaci\u00f3n y ofrecen diferentes opciones para consumirlos de forma responsable. Aunque lo ideal ser\u00eda eliminar o limitar al m\u00e1ximo su consumo.<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9?. Las respuestas las encontrar\u00e9is en la gu\u00eda, pero avanzamos algunas:<!--more--><\/p>\n<p><span style=\"color: #003366\">\u00a0&#8230;\u00bb La gran mayor\u00eda de los mariscos descritos en esta gu\u00eda proceden principalmente de la pesca de arrastre, donde en algunas zonas el <strong>nivel de descartes puede alcanzar el 98 %,<\/strong> como sucede en las pesquer\u00edas de la cigala del Mar del Norte, o<strong> el 96 %<\/strong> en las pesquer\u00edas de arrastre de camarones tropicales. Es decir, que <strong>casi la totalidad de los organismos marinos capturados por la flota de arrastre en estas pesquer\u00edas se tira por la borda, generalmente muertos<\/strong>. Esta pr\u00e1ctica insostenible y derrochadora sucede todos los d\u00edas en el mar, algo inconcebible que no hace m\u00e1s que agravar el mal estado de las poblaciones marinas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #003366\">La otra gran parte de mariscos que consumimos (como el langostino o camar\u00f3n blanco y el langostino jumbo) proceden de la acuicultura intensiva en los tr\u00f3picos, una industria completamente insostenible, que aumenta la pobreza y vulnera los derechos humanos. <strong>El 99 % de esta industria acu\u00edcola tiene lugar en pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo, en los que se han deforestado vastas extensiones de ecosistemas costeros del que dependen en el mundo millones de personas para abastecerse de comida<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #003366\"> Esta industria adem\u00e1s ha contaminado r\u00edos y estuarios y provocado una alta p\u00e9rdida de biodiversidad, aumentando as\u00ed el empobrecimiento, el hambre y forzado la emigraci\u00f3n de pueblos enteros. Lo que ha generado un conflicto armado que ha provocado la muerte de pescadores artesanales y campesinos en numerosas zonas donde se ha instalado&#8230;, <strong>adem\u00e1s la falta de etiquetaje en numerosos mercados y comercios tampoco facilita una elecci\u00f3n responsable&#8230;\u00bb<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Ten\u00e9is m\u00e1s informaci\u00f3n en la web de <a title=\"Gu\u00eda de consumo responsable de mariscos\" href=\"http:\/\/www.ecologistasenaccion.org\/article22021.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ecologistas en Acci\u00f3n<\/strong><\/a>, as\u00ed como la gu\u00eda que os pod\u00e9is descargar gratuitamente.<\/p>\n<p><a title=\"Gu\u00eda de consumo responsable de mariscos\" href=\"http:\/\/www.ecologistasenaccion.org\/IMG\/pdf\/guia_marisco.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Gu\u00eda de consumo responsable de mariscos<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Fuente: <a title=\"Econom\u00eda\" href=\"http:\/\/www.economiasolidaria.org\/documentos\/guia_de_consumo_responsable_de_mariscos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Econom\u00eda solidaria<\/strong><\/a><span style=\"color: #333333\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecologistas en Acci\u00f3n ha publicado la \u00abGu\u00eda de consumo responsable de mariscos\u00bb con la que quieren dar una visi\u00f3n general sobre el consumo de los mariscos m\u00e1s apreciados en Espa\u00f1a: langostinos, gambas, cigalas, bogavantes y langostas. 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